Almafa - információk
Latin név: Malus domestica
A nemes alma a mérsékelt égöv legelterjedtebb gyümölcsfája, amely fajtától függően közepes vagy nagy termetű, terebélyes, kerekded koronát nevel. Levelei tojásdadok és finoman fűrészeltek, tavasszal pedig a fát fehér vagy halványrózsaszín, ötszirmú virágok tömege borítja be, ami az egyik legszebb látvány a kerti növények között.
Hasznossága megkérdőjelezhetetlen, hiszen az egyik legfontosabb népélelmezési cikkünk, amely szinte egész évben elérhető friss formában. A fa árnyékadó képessége mellett gazdasági értéke is jelentős, hiszen jól tárolható termése hosszú távú élelmiszerforrást biztosít a családok számára.
A termesztése során az almafa kedveli a tápanyagban gazdag, jó vízháztartású vályogtalajokat és a napsütötte vagy félárnyékos fekvést. Fontos a rendszeres metszés és a növényvédelem, különösen a varasodás és a lisztharmat elleni védekezés, hogy a fa egészséges maradjon és bőségesen teremjen.
Felhasználása rendkívül sokszínű: a nyers fogyasztáson túl kompótok, sütemények, gyümölcslevek és ecet alapanyaga. Gyógyhatását tekintve kiemelkedő magas rost- és pektintartalma, amely segíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, és immunerősítő C-vitaminnal látja el a szervezetet.
Érdekesség, hogy az almafa a rózsafélék családjába tartozik, és világszerte több mint 7500 fajtáját tartják számon az apró vadalmáktól a hatalmasra növő asztali fajtákig. Megfelelő ápolás mellett akár 50-80 évig is elélhet, így valódi örökségként maradhat a családi kertben.