Sárgabarackfa - információk
Egyéb nevek: Sárgabarack
Latin név: Prunus armeniaca
A sárgabarackfa a magyar kertek egyik legnemesebb dísze, amely közepes termetével és szétterülő, gömbölyded koronájával hívja fel magára a figyelmet. Levelei szív alakúak és fényesek, tavasszal pedig a lombfakadás előtt megjelenő, fehér vagy halványrózsaszín virágfátyol teszi az egyik leglátványosabb gyümölcsfává.
Hasznossága elsősorban lédús, bársonyos héjú gyümölcsében rejlik, amely nemcsak finom, de rendkívül tápláló is. A fa kemény, értékes anyaga a fafaragók és asztalosok kedvelt alapanyaga, sűrű lombozata pedig kiváló árnyékot ad a forró nyári napokon.
A termesztése során a sárgabarackfa kifejezetten igényli a napfényt és a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt. Mivel korán virágzik, Magyarországon érdemes szélvédett helyre ültetni, hogy megóvjuk a kora tavaszi fagyoktól, amelyek károsíthatják a rügyeket.
Felhasználása rendkívül sokoldalú: a friss fogyasztás mellett világhírű a belőle készült lekvár és a hungarikumnak számító barackpálinka. Gyógyhatását tekintve kiemelkedő a magas A- és C-vitamin tartalma, béta-karotinja védi a látást, rostjai pedig segítik az emésztést és az immunrendszer erősítését.
Érdekesség, hogy a sárgabarack magjának belseje is hasznosítható, hiszen az édes fajtákat mandulapótlóként, a keserűket pedig a kozmetikai iparban olajsajtolásra használják. A fa élettartama megfelelő gondozás mellett több évtized is lehet, így generációkon át kiszolgálhat egy családi kertet.