Som - információk
Latin név: Cornus
A som a somfélék családjának névadója, és az egyik legsokoldalúbb növénynemzetség. Magyarországon az alapfaj, a húsos som őshonos, de a kertekben számos díszváltozatával is találkozhatunk. Ez a növény igazi „négyévszakos” Jolly Joker: tavasszal az elsők között virágzik, nyáron ehető termést vagy tarka lombot ad, ősszel lángol, télen pedig színes vesszőivel díszít.
Hasznossága típustól függően eltérő:
Húsos som (Cornus mas): Elsősorban ehető, vitamindús termése miatt kedvelt. Kiváló lekvár, szörp, sőt, a híres sompálinka alapanyaga.
Díszsomok (pl. veresgyűrű som): Ezeket a téli kert sztárjainak hívják, mert lombhullatás után világító vörös vagy sárga vesszőikkel díszítenek a hóban.
Sövény és talajtakaró: Sűrű ágrendszere miatt remek takarást biztosít, egyes fajtái pedig alacsony szőnyegként terülnek el.
Termesztése hálás feladat, mert a som rendkívül szívós. Bírja a szennyezett városi levegőt, a legtöbb fajta jól tűri a szárazságot és a meszes talajt is.