Josta - információk
Egyéb nevek: Ribiszkeköszméte
Latin név: Ribes × nidigrolaria
A josta a fekete ribizli és a köszméte keresztezéséből létrehozott különleges gyümölcstermő cserje, amelynek hajtásai tüskementesek és erőteljes növekedésűek. Levelei sötétzöldek, fényesek és karéjosak, bogyói pedig mélylilás, majdnem fekete színűek, méretüket tekintve a ribizlinél nagyobbak.
Ez a növény rendkívül értékes haszonnövény, amely egyesíti szülei legjobb tulajdonságait: a köszméte méretét és a fekete ribizli jellegzetes aromáját. Bogyói gazdagok C-vitaminban és antioxidánsokban, így jelentősen hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.
Termesztése hálás feladat, mivel a josta igen ellenálló a legtöbb betegséggel szemben, amelyek a ribizlit vagy a köszmétét támadják. Kedveli a napos vagy félárnyékos fekvést és a tápanyagban gazdag, jó vízháztartású talajt, ahol bőséges terméssel hálálja meg a gondoskodást.
Felhasználása sokrétű, hiszen frissen fogyasztva zamatos csemege, de kiváló alapanyaga lekvároknak, szörpöknek és gyümölcsboroknak is. Magas vitamintartalma és élettani hatásai miatt a kiegyensúlyozott étrend fontos részét képezheti, segítve a szervezet védekezőképességét.
Érdekessége, hogy a josta virágai öntermékenyek, így egyetlen bokor is bőségesen terem a kertben. Habár nem tipikus dísznövény, dús lombozata miatt sövényként is jól funkcionálhat kisebb kertekben is.